Jakie zboża są obecnie najbardziej wartościowe na rynku?

W ostatnich latach rynek zbóż w Polsce dynamicznie się rozwija, co sprawia, że coraz więcej osób interesuje się tym tematem. Wśród różnych rodzajów zbóż na rynku niektóre odznaczają się szczególnie wysoką wartością. Warto zatem przyjrzeć się bliżej tym gatunkom, które cieszą się największym zainteresowaniem zarówno wśród producentów, jak i konsumentów. 

Pszenica – podstawowy surowiec dla przemysłu spożywczego

Pszenica to jedno z najpopularniejszych zbóż na świecie, które stanowi podstawowy surowiec dla przemysłu spożywczego. W Polsce uprawiane są głównie dwie odmiany pszenicy – ozima i jara. Pszenica ozima jest bardziej odporna na niskie temperatury i daje wyższe plony, dlatego też jej uprawa jest częściej spotykana. Pszenica jara natomiast charakteryzuje się krótszym okresem wegetacji, co pozwala na jej uprawę nawet w trudniejszych warunkach klimatycznych. Pszenica niewątpliwie stanowi najważniejszy punkt sprzedaży zbóż w woj. zachodniopomorskim i w całej Polsce. Jest wykorzystywana do produkcji mąki, pieczywa, makaronów czy pasz dla zwierząt. 

Jęczmień – wszechstronność zastosowania

Jęczmień także cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno wśród producentów, jak i konsumentów. Jest wykorzystywany do produkcji pasz dla zwierząt, słodu, a także jako dodatek do pieczywa czy kasz. Jęczmień jest uprawiany głównie jako jęczmień ozimy, który jest odporny na niskie temperatury i daje wysokie plony. Jęczmień jary natomiast charakteryzuje się krótszym okresem wegetacji, co pozwala na jego uprawę nawet w trudniejszych warunkach klimatycznych. 

Kukurydza – rosnące zapotrzebowanie na biopaliwa

Kukurydza to kolejne zboże, które zyskuje na wartości na rynku. Jest to roślina o wysokim potencjale plonowania, która może być uprawiana zarówno na glebach żyznych, jak i uboższych. Kukurydza jest wykorzystywana przede wszystkim jako pasza dla zwierząt oraz surowiec do produkcji biopaliw, takich jak etanol czy biogaz. W ostatnich latach rośnie zapotrzebowanie na biopaliwa.

Żyto – odporność na trudne warunki klimatyczne

Żyto to zboże, które odznacza się dużą odpornością na trudne warunki klimatyczne, takie jak susza czy niskie temperatury. W Polsce uprawiane są głównie dwie odmiany żyta – ozime i jare. Żyto ozime jest bardziej odporne na niskie temperatury i daje wyższe plony, dlatego też jego uprawa jest częściej spotykana. Żyto jare natomiast charakteryzuje się krótszym okresem wegetacji, co pozwala na jego uprawę nawet w trudniejszych warunkach klimatycznych.